Polpette di cous cous

Polpette di cous cous
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Le polpette di cous cous e carote posso essere un antipasto diverso dalle solite zeppoline o quant’altro, oppure un ottima alternativa alle solite polpette, oppure se avete a cena amici che sono vegani visto che sono fatte di sole verdure. Le polpette di cous cous e carote posso essere anche con altre verdure basta che mantnete le dosi e poi si sa più son ricche e più son buone!!!

Procediemento:

Per fare questo piatto è necessario per prima cosa mettere sul fuoco in una casseruola l’acqua. Appena bolle spegnete e versatevi il Cous Cous Molino Chiavazza con un pizzico di sale e l’olio, ed appena il coucs cous è pronto sgranatelo con una forchetta e fate raffreddare. Per la cottura del cous cous seguite le indicazioni riportate sulla confezione.

Nel frattempo pulite e pelate le carote e mettetele a cuocere in un pentolino con acqua. Quando saranno cotte tritatele con il tritatutto oppure schiacciatele con la forchetta.

In una ciotola mettete il cous cous raffreddato con il pepe e due cucchiai di farina di mais, e se nel caso l’impasto risulta un pò mollo aggiungetene altro.